A semana passada não foi boa. Não, não foi.
Esta semana está a ser melhor? Não, não está! Trabalho, trabalho e mais trabalho.
Para compensar está um sol maravilhoso, um calor mais do que agradável e a promessa de um fim de semana de passeio! Tão bom! :)
quarta-feira, 6 de abril de 2011
segunda-feira, 28 de março de 2011
É oficial: voltar das férias é um CAOS.
É oficial: voltar das férias é um CAOS.
Os dias de férias são uma maravilha? São.
Fazer tudo sem horários é magnífico? É.
Conseguir escrever todos os dias no blog porque estou de férias é óptimo? Sim.
Brincar, cozinhar, não cozinhar, passear, divertir-me, descansar é estupendo? SIM.
Gostar muito do trabalho é bom? Sim é!
Regressar de férias e ter muito, muito trabalho em atraso é bom? Não, não é!
Mas sou persistente... e persistente, e persistente!
Os dias de férias são uma maravilha? São.
Fazer tudo sem horários é magnífico? É.
Conseguir escrever todos os dias no blog porque estou de férias é óptimo? Sim.
Brincar, cozinhar, não cozinhar, passear, divertir-me, descansar é estupendo? SIM.
Gostar muito do trabalho é bom? Sim é!
Regressar de férias e ter muito, muito trabalho em atraso é bom? Não, não é!
Mas sou persistente... e persistente, e persistente!
domingo, 27 de março de 2011
Bolo de chocolate e leite condensado
Há muito tempo que me andava a apetecer fazer esta receita. Resolvi arriscar. O resultado (para o homem cá de casa!) traduziu-se no melhor bolo de sempre! Eu também gostei, está na lista dos favoritos!
Bolo de chocolate e leite condensado
Ingredientes
1 lata de leite condensado
100 gr de margarina
2 dl de creme culinário Vaqueiro para bater e cozinhar (usei natas)
60 gr de cacau em pó (usei chocolate em pó)
100 gr de amêndoa finamente ralada (usei noz finamente picada)
4 ovos
Para a cobertura
200 gr de chocolate culinário
50 gr de margarina
0,5 dl de creme culinário Vaqueiro para bater e cozinhar (usei natas)
Ligue o forno e regule-o para os 180 °C (regulei para os 200ºC).
Bolo de chocolate e leite condensado
Ingredientes
1 lata de leite condensado
100 gr de margarina
2 dl de creme culinário Vaqueiro para bater e cozinhar (usei natas)
60 gr de cacau em pó (usei chocolate em pó)
100 gr de amêndoa finamente ralada (usei noz finamente picada)
4 ovos
Para a cobertura
200 gr de chocolate culinário
50 gr de margarina
0,5 dl de creme culinário Vaqueiro para bater e cozinhar (usei natas)
Ligue o forno e regule-o para os 180 °C (regulei para os 200ºC).
Deite o leite condensado numa taça grande, que possa levar ao microondas. Junte a margarina em pedaços e leve ao microndas durante 1 minuto na potência máxima.
Bata até derreter completamente a margarina, adicione as natas e continue a bater até estar incorporado.
Junte o chocolate em pó e a noz finamente picada e continue a bater até estar tudo bem misturado.
Parta os ovos, separe as claras para outra taça e junte as gemas ao creme. de chocolate. Continue a bater até incorporar as gemas.
Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no preparado anterior.
Deite a massa numa forma de mola com 24 cm de diâmetro e leve ao forno durante cerca de 20 minutos (deixei cerca de 30 minutos).
Retire do forno e deixe arrefecer.
Parta o chocolate em pedaços para uma taça , junte a margarina cortada em bocados e as natas. Leve ao microondas durante 50 segundos na potência máxima e mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido.
Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.
Na altura de servir, retire o aro da forma e coloque o bolo no prato de serviço.
Notas:
Junte o chocolate em pó e a noz finamente picada e continue a bater até estar tudo bem misturado.
Parta os ovos, separe as claras para outra taça e junte as gemas ao creme. de chocolate. Continue a bater até incorporar as gemas.
Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no preparado anterior.
Deite a massa numa forma de mola com 24 cm de diâmetro e leve ao forno durante cerca de 20 minutos (deixei cerca de 30 minutos).
Retire do forno e deixe arrefecer.
Parta o chocolate em pedaços para uma taça , junte a margarina cortada em bocados e as natas. Leve ao microondas durante 50 segundos na potência máxima e mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido.
Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.
Na altura de servir, retire o aro da forma e coloque o bolo no prato de serviço.
Notas:
- Retirei a receita daqui.
- Todas as alterações que fiz estão entre parêntesis.
- O bolo fica com a consistência de um pudim, é realmente delicioso. Se não usar o chocolate em pó (como eu utilizei), mas utilizar o cacau em pó o bolo não fica tão doce e pode ser acompanhado por uma bola de gelado.
- A receita é para 14 a 16 pessoas.
- As fotografias que tirei são com a cobertura por endurecer.
sexta-feira, 25 de março de 2011
Não fiz nada de mal, a sério que não!
Fui buscar a M. ao infantário/pré-escola (por sinal e a título de curiosidade uma instituição pública) e venho com o sentimento que fui raptar um prisioneiro de uma prisão, ou um leão selvagem do jardim zoológico, ou outra situação semelhante! Fiquei, agradavelmente, surpreendida com a forma como me "barraram" (ao contrário de tantas outras vezes que já a fui buscar ao final da tarde) o contacto com a M.. É sinal que estão atentos ao Mundo e que as normas de segurança das crianças estão em primeiro lugar.
Mas como não há "bela sem senão" fiquei muito mal disposta quando me trataram como uma raptora e me fizeram um inquérito como se estivesse nos calaboiços da PJ (até estou na dúvida se não foi pior do que os inquéritos de investigação!). A cereja no topo do bolo foi quando, do alto da sua superioridade me pergunta:
- Mas já agora porque razão a vem buscar a esta hora? Vai fazer o quê?
Eu respirei fundo e respondi:
- Não será mais simples ligar à mãe? De certo lhe dará essas e muitas outras respostas! (apeteceu-me responder: o que tem a ver com isso? O seu papel, e bem, é não deixá-la sair daqui sem falar com a mãe, mais nada!)
Tudo porque a mãe se esqueceu de avisar, logo de manhã, que eu ia buscar a M. ao infantário, porque eu queria aproveitar o dia de sol que está lá fora para brincar, passear e mimá-la um bocadinho. Um crime portanto!
Mas como não há "bela sem senão" fiquei muito mal disposta quando me trataram como uma raptora e me fizeram um inquérito como se estivesse nos calaboiços da PJ (até estou na dúvida se não foi pior do que os inquéritos de investigação!). A cereja no topo do bolo foi quando, do alto da sua superioridade me pergunta:
- Mas já agora porque razão a vem buscar a esta hora? Vai fazer o quê?
Eu respirei fundo e respondi:
- Não será mais simples ligar à mãe? De certo lhe dará essas e muitas outras respostas! (apeteceu-me responder: o que tem a ver com isso? O seu papel, e bem, é não deixá-la sair daqui sem falar com a mãe, mais nada!)
Tudo porque a mãe se esqueceu de avisar, logo de manhã, que eu ia buscar a M. ao infantário, porque eu queria aproveitar o dia de sol que está lá fora para brincar, passear e mimá-la um bocadinho. Um crime portanto!
quinta-feira, 24 de março de 2011
Tarefas (quase) impossíveis!
Hoje descobri mais uma tarefa quase impossível de fazer com a Alice por perto: passar a ferro! Sou eu a dobrar a roupa e a Alice a desdobrar tudo e a olhar para mim como quem diz: "passa tudo bem passadinho, dobra que eu estou mesmo aqui à espera para desmanchar tudo!". É de meter os nervos em franja, mas aquele olhar de matreira é demais!
Mas, bom era que esta fosse a única tarefa impossível. Não, não é!
Lavar a loiça sem a ter, quase, dentro do lava-loiças: impossível!
Tomar banho sem que a Alice consiga, não sei como, entrar pela banheira: impossível!
Dormir sem que ela me "coma" o cabelo: impossível!
Tudo o que meta água: impossível!
Ir à varanda sem que ela se vá deitar nos meus vasos das frésias, dos coentros, da salsa: impossível!
Caminhar sem correr ( e isso implica não fazer as corridas contra as minhas paredes): impossível!
É muito difícil a vida de gata, não é Alice? :)
Mas, bom era que esta fosse a única tarefa impossível. Não, não é!
Lavar a loiça sem a ter, quase, dentro do lava-loiças: impossível!
Tomar banho sem que a Alice consiga, não sei como, entrar pela banheira: impossível!
Dormir sem que ela me "coma" o cabelo: impossível!
Tudo o que meta água: impossível!
Ir à varanda sem que ela se vá deitar nos meus vasos das frésias, dos coentros, da salsa: impossível!
Caminhar sem correr ( e isso implica não fazer as corridas contra as minhas paredes): impossível!
É muito difícil a vida de gata, não é Alice? :)
quarta-feira, 23 de março de 2011
...23 de Março
O primeiro dia de férias mais pareceu um daqueles dias em que trabalho, trabalho e parece que ainda falta muito para acabar (como isto me acontece com regularidade!)! Mas, missão cumprida! Terminou o lufa, lufa... acabei!
O dia lá fora está solarengo, cá dentro a Alice enrosca-se nas minhas pernas, enquanto tento acabar de preencher os Censos 2011 online. Uma tarde normal, num dia de férias normalíssimo. Oiço aquela música que não me tem saído da cabeça nos últimos dias. E recordo o dia 23 de Março do ano passado. Bem diferente do dia de hoje. Bem mais triste, o sol não rompeu os céus naquele dia. Chovia um pouco, estava frio. Naquele dia partiu mais um anjo para o sítio onde espera por quem ama e guarda no coração. Inacreditavelmente já passou um ano. A vida passa a correr, é um alerta para aproveitarmos cada segundo, para não deixarmos de fazer nada, para dizermos que amamos aquelas pessoas especiais!
Cada vez que oiço esta música lembro de quem já partiu. Tem uma letra linda, cantada divinamente. Hoje oiço por si, por quem já não vejo e por quem quero voltar a reencontrar!
Até já!
O dia lá fora está solarengo, cá dentro a Alice enrosca-se nas minhas pernas, enquanto tento acabar de preencher os Censos 2011 online. Uma tarde normal, num dia de férias normalíssimo. Oiço aquela música que não me tem saído da cabeça nos últimos dias. E recordo o dia 23 de Março do ano passado. Bem diferente do dia de hoje. Bem mais triste, o sol não rompeu os céus naquele dia. Chovia um pouco, estava frio. Naquele dia partiu mais um anjo para o sítio onde espera por quem ama e guarda no coração. Inacreditavelmente já passou um ano. A vida passa a correr, é um alerta para aproveitarmos cada segundo, para não deixarmos de fazer nada, para dizermos que amamos aquelas pessoas especiais!
Cada vez que oiço esta música lembro de quem já partiu. Tem uma letra linda, cantada divinamente. Hoje oiço por si, por quem já não vejo e por quem quero voltar a reencontrar!
Até já!
segunda-feira, 21 de março de 2011
A verdade de hoje!
É verdade..este sol deixa-me radiante, super bem, e mesmo eufórica! Adoro...
As primeiras férias estão a chegar, óptimo! Tudo parece florescer por aqui. É Primavera, é o dia da Árvore, é o dia da Poesia! Melhor? Quase impossível. Estou cheia de ideias na minha cabeça, apetece-me inovar, fazer coisas novas, arriscar! O cantar dos pássaros (mesmo que às 6h da manhã!) faz maravilhas!
Se fosse sempre assim...ai se fosse sempre assim!
Espero que seja contagiante a boa disposição!
As primeiras férias estão a chegar, óptimo! Tudo parece florescer por aqui. É Primavera, é o dia da Árvore, é o dia da Poesia! Melhor? Quase impossível. Estou cheia de ideias na minha cabeça, apetece-me inovar, fazer coisas novas, arriscar! O cantar dos pássaros (mesmo que às 6h da manhã!) faz maravilhas!
Se fosse sempre assim...ai se fosse sempre assim!
Espero que seja contagiante a boa disposição!
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