Sem título! :)

A última mensagem publicada foi no dia 10 de Abril. Já passou uma eternidade, mas a vida continua numa lufa-lufa e o tempo é tão pouco para tudo. Estou sempre a queixar-me, é certo!, mas não serei a única a deixar tanta coisa por fazer, pois não?

A Alice continua com os "miares" com qualidade de alta definição, está a dar comigo em doida! Entoa a metros e metros de distância, o que deverá ser agradável para os vizinhos! Se me lêem mil desculpas, bem tento controlar, mas não está fácil! Com a esterilização em vista deixaremos de ouvir miar em alta definição (quer sonora, quer a nível de imagem!)!

Esta Páscoa vai ser por casa! O que há imensos anos não acontecia. Haverá lugar a passeio com o afilhado,  a uma ida ao cinema com o afilhado, a um almoço (naquele famoso restaurante fast food que os miúdos e graúdos tanto gostam!) com o afilhado. Uma delícia portanto, embora não tão saudável!

Páscoa diferente, portantos (sou fã da idioma do Jorge Jesus!)!!

A Alice e o cio

Algum dia teria que ser.. e sem que me apercebe-se chegou o primeiro cio, aquele que não passou despercebido, da Alice!

De acordo com algumas informações que andei a ler normalmente a gata tem o primeiro cio por volta do 5º ao 8º mês de vida. Uma vez que a Alice está com 10 meses ou o primeiro período do cio me passou despercebido ou chegou ligeiramente mais tarde.

Estas últimas noites não têm sido fáceis, miar e mais miar, festas e mais festas, roçar mais roçar! Ela rebola, ronrona, faz "trinta por uma linha". É uma querida, mas começo a ponderar seriamente a esterilização! Pelo que tenho lido é capaz de ser a solução mais aconselhada. Bom para mim, mas principalmente melhor para ela.

É assim Alice, terá mesmo que ser assim!

Chamusca - Golegã - Almourol

Foi um Sábado de puro passeio. Campo, cavalos, porcos, pavões, laranjeiras, paisagem maravilhosa (que fui recordar dos tempos de universidade!), pessoas simpáticas (e que gostei muito de conhecer!), e a família reunida! Foi esplêndido. Adorei! Faltou o homem cá de casa que andou noutras viagens! Com ele teria sido perfeito!

Brisa refrescante, aromas tão característicos, sol radiante.... maravilhoso.

"Eis a natureza que te convida e te ama; mergulha no seu seio que ela constantemente te oferece."

 por Alphonse de Lamatine

Há pior? Claro que sim. Mas também há melhor!

A semana passada não foi boa. Não, não foi.

Esta semana está a ser melhor? Não, não está! Trabalho, trabalho e mais trabalho.

Para compensar está um sol maravilhoso, um calor mais do que agradável e a promessa de um fim de semana de passeio! Tão bom! :)

É oficial: voltar das férias é um CAOS.

É oficial: voltar das férias é um CAOS.

Os dias de férias são uma maravilha? São.
Fazer tudo sem horários é magnífico? É.
Conseguir escrever todos os dias no blog porque estou de férias é óptimo? Sim.
Brincar, cozinhar, não cozinhar, passear, divertir-me, descansar é estupendo? SIM.
Gostar muito do trabalho é bom? Sim é!
Regressar de férias e ter muito, muito trabalho em atraso é bom? Não, não é!

Mas sou persistente... e persistente, e persistente!

Bolo de chocolate e leite condensado

Há muito tempo que me andava a apetecer fazer esta receita. Resolvi arriscar. O resultado (para o homem cá de casa!) traduziu-se no melhor bolo de sempre! Eu também gostei, está na lista dos favoritos!

Bolo de chocolate e leite condensado

Ingredientes

1 lata de leite condensado
100 gr de margarina
2 dl de creme culinário Vaqueiro para bater e cozinhar (usei natas)
60 gr de cacau em pó (usei chocolate em pó)
100 gr de amêndoa finamente ralada (usei noz finamente picada)
4 ovos

Para a cobertura
200 gr de chocolate culinário
50 gr de margarina
0,5 dl de creme culinário Vaqueiro para bater e cozinhar (usei natas)

Ligue o forno e regule-o para os 180 °C (regulei para os 200ºC).

Deite o leite condensado numa taça grande, que possa levar ao microondas. Junte a margarina em pedaços e leve ao microndas durante 1 minuto na potência máxima.

Bata até derreter completamente a margarina, adicione as natas e continue a bater até estar incorporado.

Junte o chocolate em pó e a noz finamente picada e continue a bater até estar tudo bem misturado.

Parta os ovos, separe as claras para outra taça e junte as gemas ao creme. de chocolate. Continue a bater até incorporar as gemas.

Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no preparado anterior.

Deite a massa numa forma de mola com 24 cm de diâmetro e leve ao forno durante cerca de 20 minutos (deixei cerca de 30 minutos).

Retire do forno e deixe arrefecer.

Parta o chocolate em pedaços para uma taça , junte a margarina cortada em bocados e as natas. Leve ao microondas durante 50 segundos na potência máxima e mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido.

Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.

Na altura de servir, retire o aro da forma e coloque o bolo no prato de serviço.

Notas: 

• Retirei a receita daqui. 
• Todas as alterações que fiz estão entre parêntesis. 
• O bolo fica com a consistência de um pudim, é realmente delicioso. Se não usar o chocolate em pó (como eu utilizei), mas utilizar o cacau em pó o bolo não fica tão doce e pode ser acompanhado por uma bola de gelado. 
• A receita é para 14 a 16 pessoas. 
• As fotografias que tirei são com a cobertura por endurecer.

Não fiz nada de mal, a sério que não!

Fui buscar a M. ao infantário/pré-escola (por sinal e a título de curiosidade uma instituição pública) e venho com o sentimento que fui raptar um prisioneiro de uma prisão, ou um leão selvagem do jardim zoológico, ou outra situação semelhante! Fiquei, agradavelmente, surpreendida com a forma como me "barraram" (ao contrário de tantas outras vezes que já a fui buscar ao final da tarde) o contacto com a M.. É sinal que estão atentos ao Mundo e que as normas de segurança das crianças estão em primeiro lugar.

Mas como não há "bela sem senão" fiquei muito mal disposta quando me trataram como uma raptora e me fizeram um inquérito como se estivesse nos calaboiços da PJ (até estou na dúvida se não foi pior do que os inquéritos de investigação!). A cereja no topo do bolo foi quando, do alto da sua superioridade me pergunta:

- Mas já agora porque razão a vem buscar a esta hora? Vai fazer o quê?

Eu respirei fundo e respondi:

- Não será mais simples ligar à mãe? De certo lhe dará essas e muitas outras respostas! (apeteceu-me responder: o que tem a ver com isso? O seu papel, e bem, é não deixá-la sair daqui sem falar com a mãe, mais nada!)

Tudo porque a mãe se esqueceu de avisar, logo de manhã, que eu ia buscar a M. ao infantário, porque eu queria aproveitar o dia de sol que está lá fora para brincar, passear e mimá-la um bocadinho. Um crime portanto!